Roos: rassen, teelt en gebruik

Van roze struik tot witte klimmer

Gertrude Jekyll geeft sterk geurende roze rozetten en een opgaande struik. Olivia Rose Austin is zachter roze en een rustige keuze voor een gemengde border. Lady of Shalott voegt warme zalm- en goudtinten toe. Claire Austin maakt als klimmer witte bloemen op een raamwerk. Beschrijf bij deze keuzes de geur als geur; appel, kruid of myrrhe in een veredelaarsbeschrijving betekent niet dat de bloem zo smaakt.

Een raamwerk dat bloemen draagt

Bind hoofdtakken van een klimmer waar mogelijk schuin of meer horizontaal aan draden. Daardoor kan de wand op meer plekken bloeiende zijtakken krijgen. Gebruik ruime lussen en controleer die jaarlijks op insnoeren. Houd afstand tot de muur voor lucht en onderhoud. Plant de voet niet precies op een droge strook onder een groot dakoverstek.

Snoeien met het type op het etiket

Verwijder dood en beschadigd hout en voorkom schurende kruisende takken. Beoordeel daarna pas hoeveel je inkort. Een struikroos behandelen als een klimmer kost structuur; alle hoofdtakken van een klimmer kort afzetten kost juist het raamwerk. Kijk bij onzekerheid eerst of de roos opnieuw bloeit en welke groep de kweker noemt.

Een boeket en een gezonde plant

Snijd met schoon gereedschap, verwijder blad onder water en gebruik een schone vaas. Geef een nieuwe roos eerst gelegenheid om goed te wortelen. Houd in de zomer de voet vochtig zonder bladeren voortdurend nat te maken. Noteer naam, bloeitijd en snoeibeurt in je tuinlogboek; de volgende taak hoort bij die gekozen groep en niet bij één algemeen rozenalarm.

Geur, smaak en gebruik

RHS noemt rozenblaadjes eetbaar. Gebruik uitsluitend juist geïdentificeerde, onbespoten rozen die voor voedsel zijn geteeld en verwijder het bittere lichte aanhechtingspunt. Een beschrijving van rozengeur is geen bewezen rasgebonden smaak.

Verzorgen, knippen en oogsten

Geef een zonnige tot voldoende lichte plek, voedzame afwaterende grond en water bij droogte, zeker in het eerste jaar. Plant niet in bevroren of doorweekte grond. Laat voldoende ruimte voor luchtcirculatie.

Herbloeiende struikrozen snoei je doorgaans in februari–maart. Klimrozen vragen meestal wintersnoei in december–februari: behoud hoofdtakken en snoei zijtakken passend bij het raamwerk. Een eenmaal bloeiende rambler heeft een ander snoeimoment.

Knip bloemen voor een boeket en behoud voldoende blad. Pluk eetbare blaadjes alleen uit een geschikte onbespoten voedselteelt. Laat eventueel enkele bottels voor sier en vogels staan; geen algemene eetclaim voor alle bottels.