Gele mosterd: rassen, teelt en gebruik

Snel groeien met een familiecheck

De snelheid van mosterd maakt hem aantrekkelijk voor een vrijgekomen bed, maar het blijft een kruisbloemig gewas. Gebruik hem niet zonder nadenken in een bed waar koolziekten een rol spelen. Zoek bij een groot aandeel kolen in je tuin eerder een niet-verwante bedekking. Een rasclaim over nematodenbestrijding of ziekteweerstand hoort bij een specifieke onderbouwde selectie en toepassingswijze; de gele bloem van gewone mosterd bewijst dat niet.

Laat het volgende zaaisel ruimte krijgen

Bekijk vóór het zaaien hoeveel tijd het vak vrij blijft. Een jong groen gewas is gemakkelijker te knippen en te verwerken dan een dicht veld harde bloeistengels. Wil je bloemen laten staan, kies dan bewust een kleiner deel en voorkom ongewenste zaadverspreiding. Geef nieuw zaaigoed een geschikte bodem en tijd na de verwerking; strooi fijne zaden niet tussen verse stevige resten. Noteer de werkelijke beëindiging in plaats van alleen de verwachte eerste vorst.

Geur, smaak en gebruik

Hier gaat het om Sinapis alba als groenbemester. Behandel deze teelt niet als een automatisch eetbaar bladmosterdras.

Verzorgen, knippen en oogsten

Zaai een schoon, bewerkbaar vak binnen het leveranciervenster; De Bolster noemt augustus tot eind september. Geef tijdens droge opkomst water en beoordeel of de gekozen familie in het bed past.

Beëindig het groenbemestergewas voordat stengels hard worden en de volgteelt nadert.

Verwerk jong vóór ongewenste zaadvorming. Vorstgevoeligheid kan helpen bij afsterven, maar reken niet op een gegarandeerd wintereinde in iedere zachte winter.